Haşhaşlı burma çörek dedinmi akla nurcan teyzem gelir aslında:))
Ee bizde boş durmuyoruz öğreniyoruz bunları teyzem kadar güzel yapıyorum ne yalan söyleyeyim:))sevgili dostlarım denemedigim ve begenmedigim hiçbir tarifi sizinle paylaşmıyorum emin olun.gelelim haşhaşlı çöregimizin yapımına...
Malzemeler:
4.5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sulu yoğurt
1 adet yaş maya
Yapılışı:
Hamurumuzu yoğurup mayalanması ıçin en az bir saat dinlendiriyoruz. Sonra avuç içi kadar bezelere ayırdığımız hamuru merdane yardımıyla incecik açıp sıvı yağ ile incelttiğimiz haşhaşı üzerine sürüyoruz rulo haline getirip sardigimiz hamuru iki ucundan tutup ters yöne çeviriyoruz.sırayla bu ışlemi yapıp hamur bitene kadar tekrarlıyoruz.uzerine yumurta sarısı sürüp yarım saat daha dinlendirelim.sonra 200 °firinda kızarana kadar pısirelim. Eee sonra bir güzel yiyelim dimi:)) afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder