Cevizli havuç tarator😊

Yoğurtla havucun en güzel buluşması misafir masalarının vazgeçilmezi ramazanda iftariyelik soğuk tabaklarda en renkli salata🤗ben oldum olası çok severim özellikle cevizlisi çok güzel olur deneyin hem basit hem besleyici🖒

Malzemeler:
3 4 adethavuç
5 6 kaşık yoğurt
1 diş sarımsak
Yapılışı;
Havuçları soyup sıvı yağda güzelce kavuralım kavurduğumuz havuçları sogumaya bırakalım.sarımsağımızı ezip havuçları yogutla karıştıralım tuz ekleyelim üzerine pul biber ekleyip afiyetle tüketelim😊👌

Kalıp gibi yoğurt nasıl mayalanır?

Şimdilerde her şeyi bol çok şükür. Eskiden az az  koyardı Annem sofraya yoğurdu🙁 bazen tutar bazen tutmazdı mayası. Şimdi size yoğurdu kalıp gibi nasıl mayalara bilirsiniz birkaç öneri sunayım Ben hep Tupperware kaplara mayalarım yoğurdu sütçüm sağ olsun sütün en iyisini getirir Bana yoğurtunfaydası saymakla bitmez bol bol yiyelim çocuklarımıza da yoğurdu sevdirelim

Kaç kilo süt alıyorsanız kilo başı o kadar kaşık yoğurt mayası kullanmalısınız mesela 3 kilo süt için 3 yemek kaşığı oda sıcaklığında yoğurt kullanıyoruz. Sütünüzü birkaç taşım kaynatın Serçe parmağınızı batırdığınız da Yakar Yakmaz bir ısıda olmalı yoğurt mayasına bir kapta sütten biraz ekleyin bir fiske tuz bir fiske toz şeker ekleyin ve süyle mayayı inceltin sonra karıştırarak sütün tamamına ekleyin örtüyle güzelce kapatıp 4 saat mayalanmasını bekleyin sonra üzerini açık ilk sıcaklığı gittikten sonra buzdolabına koyun 4 saat sonra yoğurduğumuz yemeye hazır olacak 

En lezzetli mercimekli köfte😊

Off offf of yahu ne güzel oldun böyle🤗tadı tuzu yerinde tastamam ölçüsüyle hemen hazırlayıp lüpleteceğiniz bir mercimek köftesi. Mutlaka deneyin 🤗

Malzemeler: 

1.5 fincan mercimek

1.5 fincan kısırlık ince bulgur (simit)

2 yemek kaşığı salça

1 yemek kaşığı biber salçası 

Yarım bağ maydonoz

1 aded kuru sogan

Karabiber 

Tuz

Üzerine pul biber

Yapılışı: 

Mercimekleri suyu çekilene kadar pişirelim.1 fincan sıcak suyla bulgurları ıslatalım sonta ikisini karıştıralım.başka bir tavada zeytin yagda soğanları salçayı kavuralım baharatları ekleyip iyice yoguralım ince kıyım maydonozlarıda ekleyip sıkıp sıkıp servis tabağına alalım.🖒afiyet olsun