Kışlık acılı ezme sos yapımı.

Kışlıklar yapılıyorsa bizde boş durmuyoruz yani! Özellikle turşu kurma zamanı şimdilerde.eskiden annem okadar çok yapardı ki,bütün kış bol bol yerdik mutlaka her yemeğin yanına koyardı annem.en büyük iştah açıcımızdı ,bazen öylesine koca bir tabak çıkarıp kütür kütür yediğimizde olurdu.severdik yani herkes gibi.turşu bu sevilmezmi?annemin yaptığı karışık sebze turşusundan değilde ben size acılı sos tarifi vermek istiyorum.bunu şuan yaşamış olduğumuz şehirde kahvaltıda yiyenler varmış ilginç! Ama okadar güzel oluyorki dilerseniz sizde kahvaltı dahil tüm öğünlerde tüketebilirsiniz.

Video için linke 

https://www.instagram.com/p/BYnMx4lBJiI/

https://www.instagram.com/p/BYnMx4lBJiI/

                               Malzemeler:

5 kilo domates

1 kilo acı biber

4 büyük diş sarımsak

1 su bardağı sirke 

5 yemek kaşığı kaya tuzu

2 yemek kaşığı limon tuzu

                            Yapılışı;

Domateslerin kabuklarını soyup rendeliyoruz, sarımsakları rendeliyoruz berleri İnce İnce doğruyoruz genişçe bir kapta güzelce karıştırıp sirke tuz ve limon tuzundan oluşan sosu döküyoruz,tekrar karıştırıp kavanozlara dolduruyoruz ,günde birkaç kez şişeleri çalkalıyoruz ,3 gün oda ısısında muhafaza edip daha sonra buzdolabında saklıyoruz

Afiyet olsun.

Limonlu sodalı kek yapımı.

 Eveeeet arkadaşlar yine güzel bir tarifte biraraya gelmiş bulunmaktayız.
Şöyle bol limon aromalı bir kek tarifi ararken başlamıştı herşey.limon kabuğu yetmiyordu sanki veee parlak bir fikir geldi aklıma👌sodalı kek yapılıyordu ama neden limonlu olmasındı😉sünger gibi yumuşacık vede çok lezzetli limon aromalı kekimizin tarifini kekseverlerle paylaşmak istiyorum.hadi bakalım kollar sıvansın🖑👋

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 şişe limonlu soda
1 adet limon kabuğu
1 adet kabartma tozu
2 paket vanilya
4 yemek kaşığı kakao
Alabildiği kadar un

Tüm malzemeyi güzelce karıştıralım.iyi bir kek istiyorsanız yumurtaları köpük köpük olana kadar çırpalım.unu ve kabartma tozunuda ekleyip yağlanmış unlanmış kalıba karışımdan dökelim.kalan kek hamuruna kakao ekleyip karıştıralım onuda kalıba döküp 170 ° fırında kontrollü pişirelim.ilk 30 dk. Fırının  kapağını açmıyoruz ki kek sönmesin.afiyet olsun.
Keki kalıptan soğuduktan sonra çıkaralım...

Tam ölçülü revani yapımı

Neslihan mutfakta herzaman ki gibi iş başında😊yeni bir paylaşımla tüm dostlarıma merhaba! Sizde sıradaki tarifimizi merak edenlerdenseniz okumaya devam edin 👇👇👇

Yıllardır başka revani tarifi yapmadım çünkü bu revani tarifim öyle güzel oluyorki farklı tariflere hiç gerek duymadım diyince bazı arkadaşlar aman ne var bunda bizde yapıyoruz aynı tarifi dediler:)
Zaten bu tarif daha önce revani yapmamış ve şerbetli tatlı yapmaya çekinen arkadaşlarımız için;)
Bilende var mutlaka bilmeyende,kulların rızası da önemli ama rabbin rızası önde gelir.bu tarifimiz umulur ki tarif arayan arkadaşlarımızın işine yarar.şerbeti ,kıvamı tastamam🖒deneyin haklı olduğumu göreceksiniz şimdiden afiyet olsun dostlar😊🖐

3 yumurta 

1 su bardağı toz şeker 

1 çay kaşığı tuz 

1 limon rendesi 

Yarım su bardağı sıvı yağ 

yarım su bardağı margarin

 bir buçuk su bardağı irmik 

1 su bardağı un 

1 paket vanilya 

bir kabartma tozu

Şerbeti için👇

 2,5 su bardağı su 

2 su bardağı şeker 

1 yemek kaşığı limon suyu

Tüm malzemeyi kek hamuru yapar gibi güzelce bir kapta karıştıralım bir bardak un ölçüsü var fakat yine de kontrollü ekleyelim revani fırında pişerken şerbetini bir taşım kaynatalım ve her ikisi de ılık hale gelince şerbetini ilave edelim dinlenmesi için de 45 saat bekletip tercihen bir gece sonrasında servis yapalım.170°fırında kızarana kadar.